Мама мия! Как итальянские рестораны в Перми меняются на новой волне популярности?

За последние два года ресторанный рынок Перми пополнили сразу несколько заведений итальянской кухни. Участники рынка отмечают рост посещаемости и готовность пермяков не снижать траты на походы в кафе.Появились два «Перчини» от федеральной сети, новое кафе Petruccio в Парке имени Горького, корнер «Паста, пицца» с итальянской кухней на площадке гастромаркета «Вкус странствий», «Пастарь». Команда MEDUZA Seafood&Wine открыла «Сицилийцы», создатели More More – «Особняк», владельцы пекарни «Цех» – Cultura bistro в формате итальянской столовой.