Хлебом не корми, дай бургер: в чем секрет популярности фастфуда

День рождения гамбургера отмечают 27 июля. Изобретенное за рубежом блюдо так хорошо прижилось в России, что, как утверждают знатоки русской кухни, едва ли не стало национальным — российские повара не просто копируют существующий рецепт, но и придумывают собственные вариации. «Вечерняя Москва» узнала, почему россиянам так полюбился фастфуд.

От пирожков до пиццы

В России история фастфуда берет свое начало еще с царских времен. Хотя тогда он мало чем напоминал наши представления о быстром перекусе.