Объясните, как правильно варить гречку. Она то слишком сухая получается, то, наоборот, как размазня.
Сергей Филиппов, Вороновское
Гречневая крупа, действительно, одна из самых популярных и полезных каш. Она богата витаминами, минералами и антиоксидантами. Но вот сварить ее грамотно и правда не у всех получается, хотя секрет очень прост.
Перед варкой гречку следует промыть.