Эксперт Мясникова рассказала, как правильно стерилизовать банки для заготовок

Доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ имени Г. В. Плеханова Елена Мясникова сообщила, что опытные хозяйки уже активно готовят закрутки на зиму, но, чтобы сохранить припасы и избежать отравления, важно правильно обработать банки и продукты. Существует несколько проверенных способов стерилизации банок.

Один из самых популярных способов — стерилизация на пару. Для этого можно использовать специальную насадку или сделать водяную баню из подручных средств. Банки нужно держать на пару до тех пор...