Специалист: выловленную рыбу нужно предварительно выдержать в морозилке

Профессор, доктор ветеринарных наук, директор Института ветеринарии, ветеринарно-санитарной экспертизы и агробезопасности РОСБИОТЕХа Игорь Гламаздин в беседе с RT предупредил, что выловленная из ближайших водоёмов Москвы и области рыба может представлять опасность для здоровья человека.

«В мясе рыбы могут накапливаться соли тяжёлых металлов и нефтепродукты, а также содержаться личинки паразитов», — предупредил он.

По его словам, многие думают...