Диетолог Дианова: в жару шашлык вредит здоровью, так как хуже усваивается

В жаркую погоду от употребления шашлыка желательно отказаться – жареное мясо хуже усваивается организмом, которому и так тяжело приспособиться к жаре, предупредила диетолог Нурия Дианова. При таких погодных условиях лучше выбирать холодные супы, овощи и фрукты, отметила она в эфире радиостанции "Говорит Москва".

В жару плохо усваивается не только жареное мясо, но также фастфуд, жирная пища, подчеркнула специалист.

"Так как организм борется с выравниванием температуры, то там ему не до процессов пищеварения тяжелой пищи"...