Андрей Воробьев: каждый 5-й килограмм отечественного сыра сделан в Подмосковье

Доля подмосковного сыра в общей массе отечественных сыров в стране увеличилась до 20%, в ЦФО – до 37%. Помимо этого, в регионе сформировалось импортозамещающее сыроделие не только традиционных видов, но и изысканных (Бри, Дорблю, Камамбер), а также широкого ассортимента плавленых продуктов. Об этом сообщил губернатор Московской области Андрей Воробьев, передает «МК».  «Мы удерживаем высокие позиции по разным видам продукции, включая сыр. Инфраструктура для сырного кластера, подбор резидентов, грантовая поддержка сыроваров ...