Мастер-класс по сыроварению провели для предпринимателей из Мытищ

В Мытищах прошел мастер-класс для предпринимателей на сыроварне «Тивьерские луга». Мероприятие организованно центром «Мой бизнес» Московской области в рамках реализации нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство». На сыроварне используют молоко собственных ферм и адаптируют французские технологии к российским условиям и вкусам. Многие сорта сыров этого предприятия удостоены наград и признаны лауреатами престижных премий. Генеральный директор сыроварни, Алексей Марчук, поделился историей развития производства...