Удушить возбудителей. Эксперты объяснили, как защититься от ботулизма

В России произошел новый случай массового пищевого отравления. Более 150 человек обратились за медицинской помощью с подозрением на ботулизм, все они перед этим употребляли салаты из сервисов доставки, одним из ингредиентов которых является консервированная фасоль – именно этот продукт винят в вспышке тяжелого заболевания.

Эксперты объяснили для aif.ru, как выбрать продукты и консервы, чтобы обезопасить себя от заболевания ботулизмом.

Безобидные лобио и салат с тунцом, фасолью и яблоками...