Подмосковный Роспотребнадзор напомнил о симптомах и профилактике ботулизма

В минувшие выходные свыше 100 москвичей обратились за помощью в больницы с признаками отравления. Затем подобные случаи выявили в других регионах страны. У них выявили ботулизм – потенциально смертельную инфекцию, источник которой оказался в консервированной фасоли. В подмосковном Роспотребнадзоре напомнили о профилактике ботулизма. Чтобы избежать заболевания, важно консервировать только тщательно вымытые овощи, фрукты и грибы, не использовать для этих целей продукты с признаками порчи, а также отказаться от покупок вяленой рыбы...