Кто подарил нам штрудель
История штруделя начинается в Австрии, Венгрии и Германии. Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»
Недавно наткнулась в календаре на День штруделя. Всегда думала, что это яблочный пирог, но, оказывается, это не так. А откуда вообще появился этот пирог?
Татьяна Семагина, Мосрентген
История штруделя начинается в Австрии, Венгрии и Германии. Первое упоминание о пироге, начиненном овощами, относится к 1450 году.
Первый известный рецепт штруделя, молочно-кремового, был напечатан в поваренной книге в Вене в 1696 году.
Заголовки