Лук-слизун массово собирают жители Новосибирска в мае-2024

Особенностью лука слизуна являются плоские широковатые листья, наделенные луково-чесночным ароматом. «Слизун очень полезен! Это кладезь витаминов, даже детям можно давать. Он не раздражает слизистую желудка, как обычный лук с грядки», — говорит заядлый грибник и житель Искитимского района Константин Зеленцов. В эти дни сибиряк специально ездит в лес за слизуном. Берет корешки и на рассаду. «Я его везде кладу — борщ, салат, окрошка и даже шашлык. Да и в прикуску на ура заходит», — добавил Зеленцов.