Существует распространенное мнение, что все супы полезны и легко усваиваются организмом. Однако, как оказалось, это не всегда так. По мнению специалиста, некоторые виды супов могут нанести вред здоровью.
Среди полезных первых блюд диетолог Елена Соломатина назвала овощные, бобовые и гороховые супы, приготовленные на нежирном бульоне. Помимо этого грибной суп, сделанный в виде пюре, благоприятно влияет на организм, сообщает Вечерняя Москва.
Соломатина добавила, что особенно полезны супы из нежирной рыбы.