Врач Королева: зеленый картофель может спровоцировать отравление

Употреблять зеленый картофель опасно, потому что это может вызвать отравление. Об этом "Москве 24" рассказала врач-терапевт, диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева.

Она уточнила, что зеленым может стать картофель, который пролежал на солнце в течение длительного времени.

"Это обусловлено тем, что в нем образуется ядовитое вещество под названием соланин. Есть зеленый картофель с соланином ни в коем случае нельзя. Это очень опасно. Может быть отравление с серьезными последствиями...