Одним из самых известных ритуалов, которые проводят в неделю перед Пасхой, является приготовлению четверговой соли. В этом году ее следует готовить 2 мая.
Чтобы приготовить специю, потребуется около килограмма крупной соли, хлебные крошки, а также лекарственные травы (розмарин, мята, мелисса, календула и другие). Все ингредиенты необходимо смешать, предварительно измельчив травы. Полученную смесь высыпают на сухую сковороду и готовят на медленном огне, периодически помешивая. Когда масса почернеет, ее можно снимать с огня.