Елена Павловская: "В наше время только треть родителей кормят детей правильно"

Мир в последние десятилетия переживает пандемию ожирения. В 2000-м избыточный вес был у 325 млн человек, в 2020-м – у 650 млн, а к 2030 году, по мнению экспертов, показатель может составить 1,1 млрд. Прогноз выглядит реалистичным, поскольку болезнь стремительно распространяется среди детей и подростков. О причинах «Профилю» рассказала ведущий научный сотрудник отделения педиатрической гастроэнтерологии, гепатологии и диетотерапии клиники ФИЦ питания и биотехнологии Елена Павловская. – Согласно данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ)...