Острые продукты - это неотъемлемая часть многих кухонь по всему миру. Они добавляют блюдам яркий вкус и аромат, делая их более привлекательными для потребителей. Однако употребление острых продуктов может иметь как положительные, так и отрицательные последствия для здоровья, о них рассказал к.м.н, врач-гастроэнтеролог, диетолог – Рустем Садыков.
“С одной стороны, острые продукты могут быть полезны для здоровья. Они содержат капсаицин - вещество, которое придает им остроту и имеет ряд положительных свойств.