Российские учёные придумали, как сделать какао из отходов гречки

Фото из открытых источников
Учёными Уральского государственного экономического университета (УрГЭУ) разработан аналог привычного какао-порошка. Его придумали изготавливать из отходов производства гречневой крупы.

Как рассказала Газете.ру завкафедрой технологии питания УрГЭУ профессор Ольга Чугунова, специалисты...