Диетолог Соломатина рассказала, как выбрать полезную сметану

Многие не представляют своего рациона питания без популярного кисломолочного продукта — сметаны. Однако ее нужно употреблять в пищу с осторожностью. «Вечерняя Москва» узнала у диетолога Елены Соломатиной, какой жирности выбрать сметану и кому стоит от нее отказаться.

Правильный состав и жирность

По ее словам, сметана — это натуральный кисломолочный продукт, в составе которого не должно быть пальмового масла.

— Если в ее состав добавляют пальмовое масло, то она уже не может называться сметаной.