Бородинский хлеб и квас отныне станут деликатесами

На фото: колосья ржи. (Фото: Сергей Мальгавко/ТАСС)

Исконная русская зерновая культура — рожь — уходит в небытие, её производство стремятся к нулю. По сравнению с советским временем урожаи упали в десять раз, а качество получаемого зерна «ниже плинтуса». В целом Россия вроде как опять намолотит рекордное количество зерна, хотя почему-то официоз об этом трубить перестал. Не иначе как проблемы с уборкой. Но ржи точно будет сущий мизер.

«В этом году у нас предполагается урожай ржи в 1,8 млн тонн...