Биолог Москалев назвал яблоки лидером по числу антивозрастных веществ

В яблоках выявили 28 соединений, которые могут способствовать замедлению старения, рассказал член-корреспондент РАН, доктор биологических наук Алексей Москалев, сообщает KP.RU.

По данным исследования его команды, в вишне содержатся 23 таких соединения, в сельдерее — 21, в фасоли — 20. В петрушке, моркови и землянике насчитали по 19, в чернике — 18, в горохе — 17, в клюкве — 16.

«Наше исследование показало на данных отечественной флоры: как минимум 300 видов растений содержат около 90 с лишним геропротекторных веществ»...