Россияне начали массово скупать модную «зеленую икру» из Азии

Россияне начали массово скупать азиатскую каулерпу (умибудо) — они готовы платить по 6–10 тысяч рублей за один килограмм продукта. Об этом в пятницу, 13 ноября, рассказали в Ura.ru.

По словам профессора базовой кафедры индустрии качества РЭУ имени Плеханова Людмилы Елисеевой, такой интерес вполне оправдан: покупатели верят, что деликатес поможет укрепить иммунитет в межсезонье.

Съедобную морскую водоросль производят в Японии, Таиланде и на Филиппинах, а в Россию поставляют в вакуумных упаковках.