Эпигенетик Красненков заявил, что сало не омолаживает и не продлевает жизнь

Сало не способствует омоложению организма и не продлевает жизнь, заявил кандидат биологических наук, заведующий лабораторией эпигенетики Института геронтологии Дмитрий Красненков. Об этом он рассказал в интервью Ura.ru . Прямых исследований влияния сала на «биологические часы» не существует. По словам Красненкова, состав продукта позволяет предположить, что его избыток скорее ускоряет старение, чем замедляет. Сало можно есть умеренно: небольшой кусочек дает энергию и жирные кислоты, но избыток вреден из-за калорий...