Врач Мун рассказала, что есть на завтрак для профилактики деменции

Употребление яиц на завтрак помогает снизить риск развития когнитивных проблем и деменции благодаря высокому содержанию полезных для мозга веществ. Об этом Eating Well рассказала диетолог Мэгги Мун, передает «Лента.ру».

Специалист отметила, что этот продукт богат холином, который необходим для здоровья мозга и входит в состав важного нейромедиатора ацетилхолина. Ацетилхолин активно участвует в формировании кратковременной и долговременной памяти, а также способствует ее восстановлению. Яичный желток дополнительно содержит каротиноиды...