Nutri: воздействие соединений кофе на один рецептор защищает клетки от стресса

Соединения, содержащиеся в кофе, могут подавлять воспаление, воздействуя на клеточный рецептор NR4A1, который помогает организму защищаться от стресса и повреждения тканей. К такому выводу пришли исследователи Техасского университета A&M. Результаты опубликованы в журнале Nutrients.

Рецептор NR4A1 участвует в регуляции активности генов и помогает клеткам реагировать на стресс и повреждения. Ученые предположили, что взаимодействие с ним может объяснять некоторые полезные свойства кофе...