Золото из морозилки. 5 заготовок из облепихи, в которых сохранены витамины

Облепиха — лидер среди осенних ягод по содержанию витамина C: около 200 мг на 100 г, что значительно больше, чем в цитрусовых. Заготовить её на зиму можно без сложного оборудования — достаточно морозилки, духовки или кастрюли с толстым дном. Рецепты — на aif.ru.

Кратко

— Заморозка сохраняет больше всего витамина C — оптимальный способ для сырых ягод и пюре

— Сушка по-сибирски при 40–45°C сохраняет аромат и позволяет хранить ягоды годами без сахара

— Сырое варенье с сахаром или мёдом готовится без варки за 30 минут...