В Подмосковье начали выращивать миниатюрную брокколи «Никколини»

На фермерских полях под Коломной выращивают необычный овощ — миниатюрную брокколи «Никколини». Это гибрид брокколи и китайской капусты кай-лан. Его разработал француз Николя Буассе, который уже более 20 лет живет в России. «Никколини» имеет длинный тонкий стебель и небольшое соцветие на конце. Фермер Николя Буассе утверждает, что этот овощ очень нежный и не имеет интенсивного вкуса капусты, как у обычной брокколи. По словам фермера, «Никколини» можно готовить практически как спаржу. Растение выращивают на пойменных землях рядом с Окой.