Ученые объяснили, почему кофе может быть полезен для здоровья пожилых людей

Испанские исследователи выяснили, что регулярное употребление кофе способствует сохранению здоровья скелетной мускулатуры и замедляет возрастное ослабление организма. Результаты масштабного анализа 54 научных работ опубликованы в журнале Food and Function, материал перевел aif.ru.

Авторы исследования проанализировали данные лабораторных тестов, опытов на животных и клинических наблюдений за людьми. Главный фокус был сделан на влиянии кофеина, полифенолов и тригонеллина.

Эксперты установили...