Вот какие грибы самые чистые: Диетолог сказала, какие из них можно брать, не боясь паразитов

Самые чистые грибы назвала диетолог Ольга Ямилова. Это лисички – кроме того, они очень полезны. Кулинары ценят этот вид грибов за тонкий нежный вкус и быстроту приготовления. Их смело можно брать, не боясь паразитов: для человека они не опасны сами по себе, но могут вызвать отравление, поскольку загрязняют грибы отходами жизнедеятельности.

В целом, все съедобные виды грибов полезны тем, что они являются низкокалорийным источником полноценного белка, антиоксидантов, клетчатки и некоторых витаминов.