Врач Болибок перечислил симптомы аллергии на шампиньоны

Самыми частыми признаками аллергической реакции на шампиньоны является воспаление слизистой рта и губ, покраснение кожи, а иногда и анафилактический шок. Об этом рассказал врач-аллерголог Владимир Болибок.

— Самые частые случаи пищевой аллергии связаны с шампиньонами. Скорее всего, потому, что это самый распространенный съедобный гриб в международной кулинарии, включая выпечку, полуфабрикаты, консервы, соусы, сухие концентраты, — отметил эксперт.

По его словам, заподозрить непереносимость...