Эксперт Быстров: макароны из мягких сортов пшеницы лучше исключить из рациона

Макароны из мягких сортов пшеницы представляют собой быстрые углеводы, которые не дают насыщения и пользы, которую можно получить от макарон из твердых сортов пшеницы. Более того, регулярное употребление таких макарон в пищу приводит к полноте. Это пустые калории: они перевариваются моментально, поднимают сахар в крови. Такие макароны невкусные, развариваются в воде и теряют форму, рассказал "Газете.Ru" кандидат технических наук, заместитель директора Института Высшая школа индустрии гостеприимства Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров.