Сезонный вопрос. Стало известно, почему дешевеет один важный продукт

С начала лета сливочное масло в России подешевело на 1,54%, со 1118,95 руб. до 1101,68 руб. за килограмм. Из-за этого «блинная» инфляция — то есть изменение цен на корзину из муки, масла, яиц, сахара и других продуктов — составила −0,16%. Блиндекс, или соотношение «блинной» инфляции и общей, которая, по данным Росстата, на прошедшей неделе составила 0,17%, стал равен −0,941.

Этот показатель корреспонденты aif.ru считают каждую неделю по свежим данным Росстата. Классический рецепт блинчиков...