Ученые обнаружили, что устрицы снижают воспаление в кишечнике

Исследователи из Университета Феррары установили, что экстракт из мягких тканей тихоокеанских устриц, выращенных в дельте реки По, уменьшает воспаление клеток кишечника.

Нанесенный на культуру клеток человеческого кишечника экстракт препятствовал перемещению главного регуляторного белка в ядро, снижал его активность на треть при минимальной дозе и почти вдвое – при максимальной, а также уменьшал уровень важного в развитии воспаления фермента COX-2.

Предварительная обработка сохраняла плотность клеточного монослоя.