Диетолог Денисенко объяснила, как жевание помогает избежать переедания

Врач-диетолог Людмила Денисенко рассказала о значении медленного жевания для предотвращения переедания, отметив, что это активирует сигналы в мозг и способствует правильному усвоению пищи. Подход к углеводной и белковой пище должен различаться для лучшего переваривания.

Врач-диетолог и член Национального общества диетологов России, Людмила Денисенко, в интервью с RT рассказала о том, что медленное жевание способствует предотвращению переедания. По мнению эксперта, система насыщения включает в себя несколько механизмов.