Nutrients: кофейная кислота активирует NR4A1 и снижает воспаление в клетках

Кофе уже давно связывают со снижением риска болезни Альцгеймера, болезни Паркинсона, сахарного диабета второго типа и ряда онкологических заболеваний. Наблюдательные исследования фиксируют эту связь десятилетиями, однако точный молекулярный механизм оставался загадкой. Новое исследование ученых из Техасского университета A&M предлагает один из возможных ответов. Работа опубликована в журнале Nutrients.

Команда профессора Стивена Сэйфа показала, что соединения кофе активируют ядерный рецептор NR4A1.