Ученые перечислили подсластители, которые ухудшают работу мозга

Новое исследование выявило связь между высоким потреблением искусственных подсластителей и более быстрым снижением когнитивных функций. Работа опубликована Американской академией неврологии.

Исследование охватило почти 13 тысяч жителей Бразилии, средний возраст которых составлял 52 года. В течение восьми лет ученые оценивали рацион участников, а также регулярно проверяли их память, скорость обработки информации, рабочую память и речевую беглость.

Авторы проанализировали влияние семи распространенных подсластителей (аспартам...