Ученый Мясищева назвала внешние признаки спелого и безопасного арбуза

Спелый и безопасный арбуз можно определить по звонкому звуку при постукивании, сухой плодоножке, яркому желтому пятну и большому весу. Об этом «Газете.Ru» рассказала доктор сельскохозяйственных наук, доцент и заведующая кафедрой ХимБиотех Московского политеха Нина Мясищева.

Эксперт отметила, что зрелый плод издает гулкий звонкий звук и пружинит в ответ на постукивание. Глухой или трескучий звук указывает на перезрелость или наличие внутренних пустот. Кожура качественного арбуза должна быть...