Целую армию майонезом кормили: как придумали самый популярный соус

28 мая гурманы отметили день рождения майонеза — одного из любимых соусов миллиона людей. «Вечерняя Москва» узнала его историю.

По словам повара Максима Титова, существует несколько версий происхождения этого продукта. Согласно самой популярной, он появился на свет совершенно случайно. Когда в 1756 году французские войска под командованием герцога де Ришелье осадили город Маон — столицу острова Менорка, у солдат осталось мало продуктов. Омлеты надоели, и повар герцога попробовал взбить вместе яйца, оливковое масло, соль, лимонный сок.