Вы платите за курицу, а покупаете воду с полифосфатами? 11 марок прогнали через хроматограф — итог шокирует

prochepetsk.ru

Курица — самый доступный источник белка в российских магазинах. Запечь, сварить бульон, пожарить на сковороде. Но почему одна птица даёт прозрачный наваристый бульон и сочное мясо, а другая превращается в резину, плавает в белой жидкости и пахнет аптекой?

Эксперты профильного дзен-канала "Лаборатория на тарелке" закупили охлаждённые тушки 11 популярных брендов в обычных супермаркетах. Продукты проверили по четырём параметрам: честный вес (накачка водой), антибиотики, свежесть (аммиак, пероксидаза) и патогенные бактерии.