Шеф-повар Сергей Климин призвал готовить оливье с раковыми шейками

Шеф-повар ресторана Lesnoy Сергей Климин заявил в комментарии "Газете.Ru", что ключевым ингредиентом оливье могут стать сочные раковые шейки.

"Оливье с раковыми шейками — это интересный и вкусный вариант классического салата оливье, который обычно включает в себя отварные овощи, яйца, мясо (обычно курицу или колбасу) и майонез. В этом варианте вместо традиционного мяса используются раковые шейки, что придает салату более изысканный вкус и морской аромат", — начал эксперт.

Климин...