SJРН: кето-диета может защитить от вирусных инфекций

Ученые из Хельсинкского университета обнаружили неожиданную связь между устойчивостью организма к вирусу гриппа и высокожировой диетой с ограничением углеводов. Результаты исследования опубликованы в журнале Scandinavian Journal of Public Health (SJPH).

Кетогенная диета, основанная на преобладании жиров в рационе, уже более 100 лет используется для лечения тяжелых неврологических заболеваний. Соотношение белков, жиров и углеводов в кетодиете составляет 20-25%, 70% и 5-10% соответственно.