Диетолог предупредила о вреде для здоровья при запекании майонеза

Майонез не предназначен для запекания и становится вредным для здоровья. Об этом диетолог, нутрициолог София Кованова рассказала в пятницу, 20 декабря.

По словам специалиста, мясо при запекании с майонезом сохраняет свою сочность, но сам майонез становится вредным для здоровья продуктом.

«Под воздействием температуры более 100 градусов этот соус распадается на жир и воду, при этом жиры в этом случае будут канцерогенными, вызывающими негативные последствия для всего организма», — объяснила...