Названы преимущества для здоровья употребления в пищу насекомых

Более двух миллиардов людей регулярно едят насекомых. Всё потому, что это — часть их рациона. Но в чём может состоять польза этой пищи для здоровья человека?

По словам профессора Уилсон-Рэнкин, более двух миллиардов людей в мире едят насекомых. Это значит, что они — основной источник белка для большей части мира.

Чаще всего люди едят жуков, за ними следуют бабочки и моли. Эта практика чаще встречается в странах, которые расположены ближе к экватору.

Больше всего белка на единицу массы ...