Ризотто с лисичками

Готовить лисички — одно удовольствие. Эти грибы почти никогда не бывают червивыми, их достаточно быстро обжарить, и наслаждаться хрустящей, упругой текстурой и ярким летним вкусом, наконец, из них можно приготовить множество прекрасных блюд.

Ризотто с лисичками — одно из таких блюд, которое стоит попробовать, пока не закончился грибной сезон. В отличие от ризотто с белыми грибами, аромат этого блюда более сладковатый, а вкус напоминает о лисичках с первой и до последней ложки. И если раньше вы никогда не готовили ризотто...