Как правильно варить яйца и чем они полезны

Яйца – универсальный продукт, который используется в кулинарии повсеместно. Но как правильно сварить яйцо, чтобы оно было не только вкусным, но и полезным? Казалось бы, что сложного в варке яиц? Однако даже в таком простом процессе есть свои важные секреты и тонкости.

Чем полезны яйца?

Яйцо – это поистине уникальный продукт, который природа щедро наделила полезными веществами. Чем же так полезны яйца для нашего организма?

Белковый концентрат

Более половины массы яйца составляет белок.