Перестаньте соблюдать пропорцию 1:2 – и получится рассыпчатый рис: еще одна хитрость, чтобы не слипся в кашу

Многие домашние кулинары, готовя рис, придерживаются традиционной пропорции крупы и воды (1 к 2). Но нередко на выходе не получается желаемое блюдо – рассыпчатое. Эксперт сетевого издания «Белновости» в области кулинарии, повар, пекарь четвертого разряда Юлия Архипова поделилась хитростью, которая не даст вашем рису слепиться в кашу. Для приготовления нужны непосредственно рис (стакан), кипяток (стакан), растительное масло (две-три столовые ложки), соль (по вкусу), пергамент. Рис и воду будем отмерять одним стаканом.