Для православных 7 мая является важной датой, так как в этот день отмечается несколько праздников одновременно. Один из них — Евсеев день. В древней Руси это было время, когда завершались все работы, связанные с посевом овса.
Чтобы обеспечить хороший урожай, в некоторых регионах России устраивали так называемый «овсяный стол». Хлеб готовили из овсяной муки, а на праздничном столе обязательно присутствовали блюда, содержащие овес. Традиционно угощения делились с соседями и нищими.
...