В России с 1 мая началась обязательная маркировка красной и черной икры — производители, импортеры и дистрибьюторы должны наносить код маркировки на всю икру осетровых и лососевых рыб, произведенную после 1 мая, и предоставлять в систему маркировки информацию о вводе продукции в оборот.
Нововведения касаются как икры в банках, так и икры в пластиковых кубоконтейнерах, которая подлежит дальнейшей переработке или продаже на развес. Инициатива позволит проследить весь путь икры на рынке,...