Проблемы с волосами и отеки: нутрициолог Симоненко назвала признаки дефицита белка

Белок очень важный элемент в рационе питания. Он необходим для поддержания функций организма и здорового его развития, особенно для костей, мышц и иммунной системы. Кроме того, белок является источником энергии. В беседе с «Вечерней Москвой» нутрициолог Ольга Симоненко рассказала, как определить дефицит белка в организме. 

Белки состоят из строительных блоков — аминокислот. Употребляя богатые белком продукты, мы снабжаем организм аминокислотами, из которых впоследствии вырабатываются микроэлементы, в том числе коллаген.