Ответственность за растущую заболеваемость раком кишечника и диабетом 2 типа британские ученые приписывают красному мясу. Рекомендация национальной службы здравоохранения гласит, что взрослым следует употреблять не более 70 граммов красного или обработанного мяса в день. Обработанное мясо включает сосиски, колбасы, сардельки, бекон и другие изделия.
Красное мясо, такое как говядина, баранина и свинина, является богатым источником белка, витаминов и минералов и может быть частью сбалансированного рациона.